تعتبر الخبز والحلويات بالسويدي من الأطعمة الأساسية في الثقافة السويدية، حيث يتم استهلاكها بشكل يومي في جميع أنحاء البلاد. إذا كنت ترغب في استكشاف عالم الطهي السويدي، فإن معرفة أنواع الخبز والحلويات الشهيرة في هذا البلد هو مفتاح لتجربة طهي سويدية أصيلة. في هذا المقال، سنستعرض لكم 30 نوعًا من أشهر الخبز والحلويات في السويدي مع الترجمة إلى العربية.
الخبز والحلويات بالسويدي – Svenskt bröd och godis
- Knäckebröd – كناكبرود: وهو نوع من الخبز الرقيق والمقرمش يصنع من الحبوب المطحونة ويعود أصله إلى حضارة الفايكنج.
- Limpa – ليمبا: يعتبر خبزًا مستديرًا ومقرمشًا مصنوعًا من القمح والشعير ويطهى بتوابل مثل اليانسون والهيل وقشور البرتقال.
- Rågbröd – روجبرود: خبز الجاودار السويدي المصنوع من الشعير ويتميز بامتصاصه للرطوبة وطعمه الغني.
- Vetebröd – فيتهبرود: نوع من الخبز يحتوي على القمح ويكون طريًا ولذيذًا، يشتهر بمأكولات الإفطار في السويد.
- Lussekatter – لوسيكاتر: حلوى سويدية تقدم في فترة عيد القديسة لوسيا وتعتبر رمزًا للنور والأمل، تحتوي على الزعفران والزبيب.
- Semla – سيملا: حلوى تستهلك خلال موسم الفصح وتتكون من كعكة سادة محشوة بالكريمة واللوز.
- Kanelbulle – كانيلبول: السينابون السويدي، يتميز بالعجين الطري وحشوة السكر والقرفة والزبدة.
- Pepparkakor – بيبركاكور: البسكويت الزنجبيل السويدي، يقدم خلال موسم الأعياد ويشتهر بأشكاله المبتكرة.
- Hallongrotta – هالونغروتا: حلوى صغيرة محشوة بالتوت تكون شبيهة بالكعكة وتعد وجبة خفيفة مثالية مع القهوة أو الشاي.
- Dammsugare – دامسوجاري: وجبة حلوى مكونة من أنبوب من الكعك المطحون مملوء بالكريمة والحمص ومطلية بالشوكولاتة.
- Chokladboll – شوكلادبول: حلوى تحتوي على البسكويت المطحون والسكر والزبدة والكاكاو وتُشكل كرات صغيرة وتعل بجوز الهند.
- Punsch-roulader – بونش-رولادر: حلوى ملفوفة تحتوي على كعكة وكريمة وأحيانًا تحشى بالكرز أو التوت أو الشوكولاتة.
- Prinsesstårta – برنسيس تورتا: كعكة سويدية فاخرة تحتوي على طبقات من الكريمة والكرز والمربى ومغطاة بطبقة من الكريمة الخضراء.
اقرأ الدرس التالي: مفردات الرجيم باللغة السويدية
- Marängsviss – مارينغسفيس: تُعتبر من أشهر حلويات الآيس كريم في السويد وتتكون من البسكويت والمربى وكريمة الآيس كريم وجبنة الكريمة.
- Kaffebröd – كافيبرود: مصطلح عام يشمل أنواعًا مختلفة من الحلويات التي تقدم مع القهوة، مثل البلوبولز والأنكيكاكور والبرتيسوبفيكوني وغيرها.
- Vaniljbulle – فانيليابول: كعكة تحتوي على حشوة الفانيليا وتزين بالسكر البودرة.
- Smultronställe – سمولترونستاله: كعكة كريمية مرصعة بالفراولة.
- Wienerbröd – فيينربرود: الدانماركية المعروفة أيضًا بـ “الكرواسان”، تتكون من طبقات من العجين والزبدة وتحشى بالمربى أو الشوكولاتة أو اللوز.
- Semlor – سيملور: الخبز السويدي التقليدي المحشو بالكريمة والمربى ومغطى بالسكر البودرة، يُقدم خلال فترة الصوم المسيحي.
- Vofflor – فوفلور: نوع من البسكويت الرقيق يعد من أشهر الحلويات في السويد ويعتبر مناسبًا لتناول الشاي أو القهوة.
- Hallongrottor – هالونغروتور: البسكويت المحشو بمركز التوت الأحمر.
- Kardemummabullar – كارديمومابولار: الكعكة المستديرة المصنوعة من العجين الطري وحشوة الهيل.
- Kärleksmums – شوكولا بول: كعكة الشوكولاتة المصنوعة من الكاكاو والقهوة ورشة من جوزة الطيب.
- Flygande Jakob – فلوغاند ياكوب: مقبلات سويدية تتكون من دجاج مشوي ومكونات مثل البطاطس وصلصة الكاري والموز المشوي.
- Laxpudding – لاكس بودينغ: طبق رئيسي سويدي يحتوي على سمك السلمون والبطاطس والبصل.
- Kalops – كالوبس: طبق لحم ستيك مطهو ببطء مع البصل والتوابل.
- Smörgåstårta – سميرجاستورتا: كعكة الساندويش السويدية المصنوعة من طبقات الخبز وحشوات مختلفة مثل الأسماك واللحوم والخضروات.
- Köttbullar – كيتبولار: كرات لحم البقر المقلية، يُقدم عادة مع صلصة الكريمة والعلكة العثمانية.
- Gravlax – جريفلكس: سلمون مملح ومُصنع بشكل مميز، يتم تقديمه غالباً مع خبز الكناكبرود والصلصة الحامضة.
- Smörgåsbord – سميورغاسبورد: طريقة تقديم الطعام السويدية التقليدية، تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق المالحة والحلوة، مثل السمك المدخن والحمص الملفوف والمربى وأنواع الخبز المختلفة.
وبهذا نصل إلى ختام مقالتنا عن أنواع الخبز والحلويات بالسويدية. نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بالمعلومات ووجدتم فيها فائدة لتعلم اللغة السويدية. إذا كان لديكم أي سؤال أو تجربة تودون مشاركتها معنا حول هذا الموضوع، لا تترددوا في التواصل. نحن في “تعلم اللغة السويدية” دائماً نتطلع لسماع آرائكم وتجاربكم. تابعونا للمزيد من المقالات والدروس المفيدة التي تساعدكم على إتقان السويدية بطلاقة.
اقرأ أيضاً:
- الفواكه في اللغة السويدية
- محادثة في المطعم باللغة السويدية
- درس( المذاق والطعم ) تعلم اللغة السويدية مع الصوت
- الألبان في اللغة السويدية
- تحضير الطعام باللغة السويدية